नई दिल्ली की तारीख 25 दिसंबर 2020, शुक्रवार
चीन ने खाद्य संकट की स्थिति को दूर करने के लिए एक नई नीति लागू की है। जिसके तहत लोगों और होटल के रेस्तरां पर खाना बर्बाद करने के लिए जुर्माना लगाया जाएगा। चीनी राष्ट्रपति शी जिनपिंग ने इसे 'ऑपरेशन खाली प्लेट' करार दिया है। उद्देश्य लोगों को उतना ही खाने के लिए प्रेरित करना है जितना उन्हें जरूरत है।
चीन में खाद्य अपव्यय एक सीमा तक है जिसका अनुमान एक रिपोर्ट से लगाया जा सकता है। ऐसा कहा जाता है कि केवल शंघाई और बीजिंग में ही लोग हर साल इतना खाना बर्बाद करते हैं। पूरे वर्ष में लगभग 50 मिलियन लोगों को भोजन कराया जा सकता है।
चीनी सरकार की एक नई नीति के अनुसार, जो लोग भोजन के लिए रेस्तरां में जाते हैं, वे सदस्यों की संख्या से अधिक व्यंजन नहीं बना सकते। एक प्लेट पर खाना बर्बाद करने के लिए 10,000 युआन (लगभग 1.12 लाख रुपये) तक का जुर्माना लगाया जा सकता है। साथ ही रेस्तरां को प्लेट में खाना बर्बाद करने का अधिकार दिया जाएगा।
खाद्य संकट से जूझ रही चीनी सरकार लोगों की खाद्य अपशिष्ट आदतों को बदलना चाहती है। दूसरी ओर, खाद्य अपव्यय की समस्या के साथ-साथ, चीन सरकार भी देश में मोटापे की समस्या से परेशान है। चीन के राष्ट्रीय स्वास्थ्य आयोग द्वारा जारी एक अध्ययन के अनुसार, देश में 500 मिलियन से अधिक लोग अधिक वजन वाले हैं, अर्थात वे अधिक वजन वाले हैं। 2020 में चीन की मोटापा दर 7.1% थी, जो 2020 में 16.4% हो गई है।
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