अमेरिका में भी है भारतीय खाने का स्वाद 'चाय पानी'? जिसे मिला बेस्ट रेस्टोरेंट का अवॉर्ड

नई दिल्ली तिथि। 14 जून 2022

जब खाने की बात आती है तो भारतीय खाने की बात ही अलग होती है, अगर आप किसी टूर पर जाते हैं और किसी दूसरे शहर या देश में भारतीय खाना पाते हैं, तो वही व्यक्ति आनंद को समझ सकता है। क्योंकि आप बाहर का कितना स्ट्रीट फूड खा सकते हैं ?

लेकिन क्या आपको लगता है कि भारत के अलावा किसी और देश में अगर इंडियन स्ट्रीट फूड फेमस है और फेमस ही नहीं है तो रेस्टोरेंट को बेस्ट रेस्टोरेंट के तौर पर चुना जाना चाहिए।

लेकिन यह संभव हो गया है....

अमेरिका में चाय पानी नाम का एक लोकप्रिय रेस्टोरेंट है , जो एक बजट में अच्छा और सस्ता भोजन परोसता है। अमेरिका में सबसे अच्छे रेस्टोरेंट का चयन किया गया है।

जी हां, यह रेस्टोरेंट अमेरिका में चाय पानी के नाम से मशहूर है , जो नॉर्थ कैरोलिना में इंडियन स्ट्रीट फूड परोसता है।

ब्लूमबर्ग की एक रिपोर्ट के मुताबिक

एशविले रेस्तरां को सोमवार को शिकागो में जेम्स बियर्ड फाउंडेशन अवार्ड्स में सर्वश्रेष्ठ अमेरिकी रेस्तरां के लिए नामांकित किया गया था, जिसमें रेस्तरां न्यू ऑरलियन्स में ब्रेनन जैसे नामांकन की सूची में सबसे ऊपर था।

कोरोना वायरस के बीच देशभर में कई अमेरिकी रेस्टोरेंट बंद कर दिए गए। दो साल 2020 और 2021 को रद्द करने के बाद इस साल पुरस्कार समारोह आयोजित किया गया था, ताकि फाउंडेशन प्रणालीगत पूर्वाग्रह को दूर कर सके।

चाय-पानी रेस्तरां, जिसका शाब्दिक अर्थ है चाय और पानी, में चाट की विशेषताएं और भारतीय स्नैक्स शामिल हैं।

अन्य विजेताओं के लिए, मिनियापोलिस में मूल अमेरिकी रेस्तरां ओवम भी शामिल है, जहां कर्मचारी 75 % स्वदेशी हैं।