हवा में कीड़े भी होते हैं जो बीमारी फैला सकते हैं।

- बांझ दूध को पाश्चुरीकृत कहा जाता है

- पाश्चर ने एथेरोस्क्लेरोसिस, हाइड्रोफोबिया और रेबीज के खिलाफ एक टीका विकसित किया

- वे एक्सपेरिमेंट करने में इतने व्यस्त थे कि जब शादी का समय आया तो दोस्तों ने कहा: 'अब कपड़ों की वजह से शादी का समय हो गया है'

देश में अभी भी कोरोना की देखभाल व्यापक है। इसने ओमिक्रो को बढ़ा दिया है। हर किसी के लिए मास्क पहनना अनिवार्य है क्योंकि इसके कीटाणु हवा में फैले होते हैं।

यह रोग कीड़ों से फैलता है और हवा के किसी भी हिस्से में फैल सकता है और किसी को भी कभी भी प्रभावित कर सकता है।

लुई पाश्चर का जन्म 9/12/18 को फ्रांस में जूरी प्रांत में डोले नामक एक छोटे से शहर में हुआ था। उनके पिता पेशे से लोहार थे। एक जमाना था जब सभी को हथियार रखना पड़ता था। वे नेपोलियन के उपासक थे। नेपोलियन के पतन के बाद फ्रांस में राजशाही आने पर वह लुई XIV की सेना में शामिल हो गया। लुई पाश्चर का जन्म उनके घर में हुआ था। उनके जन्म के बाद, पाश्चर परिवार अर्बोनिस में बस गया। वहाँ लुई ने अपनी प्राथमिक शिक्षा प्राप्त की। 18 में उन्हें पेरिस में पढ़ने के लिए भेजा गया, जहां उन्होंने अकेलापन महसूस किया और अर्बोइस लौट आए, लेकिन ज्ञान की उनकी प्यास इतनी अधिक थी कि वे पेरिस में अध्ययन करने के लिए वापस चले गए और रॉयल कॉलेज ऑफ बीस्कॉन्स में शामिल हो गए। जहां वह भौतिकी-रसायन विज्ञान में स्नातक और स्नातकोत्तर अध्ययन में शामिल हो गए। उस दौरान उनकी मुलाकात महान रसायनज्ञ जे.बी. ड्यूमा के संपर्क में आया, जो उनके प्रोफेसर भी थे। उन्होंने डिजॉन में प्रोफेसर की उपाधि प्राप्त की। फिर उन्हें भौतिकी का प्रोफेसर नियुक्त किया गया लेकिन जल्द ही उन्हें रसायन विज्ञान का प्रोफेसर नियुक्त किया गया। एक और महान रसायनज्ञ थे जे.जे. बीट्राइस उनके प्रोफेसर थे। उसने पाश्चर की शक्ति को पहचाना। पाश्चर उनका प्रिय शिष्य बन गया। "मुझे विज्ञान से इतना प्यार है कि मेरा दिल धड़क रहा है," उन्होंने पाश्चर को विज्ञान के बारे में बताया।

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एक कांच के सिलेंडर को एक रसायन से भरते हुए, पोलेरॉइड प्रकाश उसमें से गुजरा और सभी लोग दाईं ओर मुड़ गए। लेकिन वही दूसरा बेलन जिससे पोलेरॉइड किरणें गुजरती हैं, बाईं ओर मुड़ जाती है। यह भी सभी वैज्ञानिकों को पता था। लेकिन जब दो नलियों को आपस में जोड़ा गया, तो बेलन से पोलेरॉइड-किरणें, जो बायीं ओर मुड़नी चाहिए, इसके बजाय सीधे बाहर चली गईं। इस पहेली ने वैज्ञानिकों को हैरान कर दिया। पाश्चर ने भी इस प्रक्रिया की फिर से जांच की, जिसमें कहा गया है कि "वास्तव में पहली ट्यूब से गुजरने वाली पोलेरॉइड-किरणें दायीं ओर मुड़ जाती हैं, लेकिन जब यह इससे जुड़ी ट्यूब से गुजरती है, तो किरणों का दायां मोड़ शून्य हो जाता है।" (उसका दाहिना पंख दूसरी ट्यूब में 'ट्यूब-फाई' है।) तो किरण सीधी जाती हुई पाई जाती है। "इसके साथ, लुई की एक रसायनज्ञ के रूप में प्रतिष्ठा फैल गई।

फिर वे स्ट्रासबर्ग में बस गए। नेपोलियन VII उस समय फ्रांस का सम्राट था। जब उन्होंने स्ट्रासबर्ग का दौरा किया तो शहरवासी बहुत अच्छा समय बिता रहे थे। लेकिन लुई अपने प्रयोगों में व्यस्त थी। तब उनका नाम राजीव तक पहुंच गया था। लुई को न देखकर नेपोलियन III ने कहा, "मुझे आश्चर्य है कि क्या वह मुझसे मिलने आया होगा, भले ही वह अपने शोध में व्यस्त हो।"

लुई पहले शादी नहीं करना चाहता था, लेकिन जब वह कॉलेज में था तो उसकी मुलाकात अपनी बेटी मैरी लॉरेंट से हुई, जो हॉस्टल के रेक्टर मोनसुअर लॉरेंट में थी। इस परिचय के बाद उन्होंने शादी कर ली। शादी उसके जीवन में एक महत्वपूर्ण मोड़ था क्योंकि वह प्रयोग में इतना व्यस्त था कि जब शादी का समय आया, तो दोस्तों ने उससे कहा: 'अब कपड़ों के लिए। शादी का समय हो गया है।' हालाँकि, उनकी शादी बहुत खुश थी। मैरी ने उनकी अच्छी देखभाल की। उन्हें विज्ञान सम्मेलनों में जाने के लिए समय पर तैयार होने के लिए कहना।

पाश्चर की न केवल रसायन विज्ञान में बल्कि चिकित्सा में भी रुचि थी। हुआ यूं कि बियर कंपनियों के प्रतिनिधि उनसे मिलने आए। उन्होंने कहा कि बियर के दो 'समय' में से एक में बियर को ठीक से किण्वित किया जाता है। जब दूसरी बार खट्टा हो जाए। कारण और प्रभाव का पता लगाएं। पाश्चर ने दोनों के सैंपल देखने के बाद कहा कि खुले ढक्कन वाले बार में बियर हवा में कीड़ों की वजह से खट्टी है। इस खोज ने औषध विज्ञान और शल्य चिकित्सा में भी क्रांति ला दी। ये कीटाणु सर्जरी के बाद मरीज के जोड़ को भी ठीक कर देते हैं। उन्होंने अपने निष्कर्ष के लिए 'लेस्टर' नाम के महान सर्जन को धन्यवाद दिया लेकिन उनसे मिलने गए और उनसे मिले।

इसके बाद पाश्चर ने बैक्टीरियोलॉजी विकसित की

19 में उन्होंने एंथ्रेक्स पर शोध किया। दो साल बाद पोल्ट्री में 'चिकन-हैजा' का रास्ता साफ करने का अनुरोध किया गया। उन्होंने हाइड्रोफोबिया और रेबीज पर भी शोध करना शुरू किया। हाइड्रोफोबिया में रोगी को पहले बहुत प्यास लगती है फिर अचानक पानी देखकर डर लगता है और बहते पानी की आवाज से भी डर लगता है। उन्होंने रेबीज पर अपना शोध भी किया। दोनों के लिए टीके तैयार किए। रेबीज के टीके को उनके सबसे महान आविष्कारों में से एक माना जाता है, क्योंकि रेबीज कुत्ते के काटने के कुछ दिनों बाद दिखाई देता है, विशेष रूप से रेबीज कुत्ता। इसमें हाइड्रोफोबिया जैसे लक्षण भी होते हैं। लेकिन तीन दिन के बाद मरीज बेहद तनावग्रस्त हो जाता है। फिर गेंद उछालने लगती है। जो बॉल-बॉल अप्रासंगिक हो जाता है। इससे दिमाग का संतुलन बिगड़ जाता है। अर्थहीन चुटकुले बनाता है। कुछ ही दिनों में उसका दम घुटने लगेगा। अंत में दम घुटने लगता है। परिणामस्वरूप मरना। पाश्चर ने भी कुत्ते (पागल कुत्ते की लार) की जांच करके अपना टीका बनाया।

एंथ्रेक्स की खोज अजीबोगरीब संयोगों से हुई थी। जैसे ही हुआ, भेड़ पालकों ने भेड़ों में एक 'अजीब बीमारी' की शिकायत की। पाश्चर ने ऊन में बैक्टीरिया को छाँटा और उसे नष्ट करने के लिए एक 'स्प्रे' बनाया। इतना ही नहीं, इसे बार-बार करते रहें, क्योंकि बैक्टीरिया 'नष्ट' नहीं होते हैं। उन्हें 'निष्क्रिय' बनाया जा सकता है। यदि आप ऊपरी ऊन को हटाकर भेड़ के शरीर पर स्प्रे करते हैं, तो बैक्टीरिया फिर से प्रभावित नहीं होंगे।

ऐसे में न केवल प्रकाश (पोलरॉइड प्रकाश) के बारे में बल्कि एंथ्रेक्स हाइड्रोफोबिया और रेबीज वैक्सीन के बारे में भी अमर वैज्ञानिक ने दूध में कीड़ों को काफी निष्क्रिय बनाने का एक तरीका सुझाया। इसमें दूध को ज्यादा देर तक उबालने से यह साबित हो गया कि इसमें मौजूद बैक्टीरिया अचानक ठंडा होने से 'निष्क्रिय' हो जाते हैं और यह भी दिखाया कि ऐसा दूध ज्यादा देर तक खराब नहीं होता है। इसलिए वर्तमान में प्रसिद्ध डेयरियों में ऐसे दूध का उत्पादन होता है। जिसे 'पाश्चुरीकृत' दूध कहते हैं। जब हम प्रसिद्ध डेयरियों का दूध पीते हैं या चाय-कॉफी में डालते हैं, तो इस महान वैज्ञानिक को याद करना ही उन्हें श्रद्धांजलि है।

इस महान वैज्ञानिक की 'ईश्वर' में अटूट आस्था थी। वे कहते हैं कि मेरी सभी खोजें ईश्वर के कारण हैं। हालांकि वह सेवा से सेवानिवृत्त हुए, लेकिन उन्होंने छात्रों को मुफ्त में पढ़ाया। 2 सितंबर 19 तारीख को जब वह अपने आखिरी बिस्तर पर थे तब छात्र मौजूद थे। "काम बहुत अच्छा है," उन्होंने कहा। लगातार सक्रिय रहें। भगवान पर भरोसा रखो। "

फ्रांस इस महान वैज्ञानिक को आज भी याद करता है। उनकी मृत्यु के बाद आयोजित एक जनमत संग्रह में, उन्हें लोगों द्वारा पहले स्थान पर रखा गया था, और नेपोलियन पीछे था।